Da página: Sobras de chocolate, doces possibilidades
Ideia 4
Bolo marmorizado de sobras
O bolo marmoreado vem da Alemanha do século XVIII, onde a massa "marmorizada" imitava o desenho da pedra nobre usando apenas uma mesma massa dividida em duas cores. O efeito não é só bonito: o chocolate picado ou derretido muda a estrutura da massa ao redor, criando aquelas faixas macias e escuras. É a prova de que sobras pequenas podem dar identidade a uma receita inteira.
O que você precisa
- 3 ovos, 2 xícaras de farinha, 1 e 1/2 de açúcar, 1 de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de fermento
- Restos de chocolate derretidos ou picados (1 xícara)
- Forma e forno a 180 °C
Como fazer
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1
Bata ovos, açúcar e óleo até clarear; depois junte leite e farinha alternados — isso evita grumos.
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2
Separe 1/3 da massa e misture o chocolate derretido nela; o restante fica a massa clara.
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3
Despeje as duas massas na forma em camadas alternadas e passe uma faca em ziguezague: é isso que cria o desenho de mármore.
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4
Polvilhe restos picados por cima para uma casquinha crocante.
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5
Asse 40 minutos e faça o teste do palito antes de tirar.
Toques finais
Se as sobras são pouco mais que raspinhas, simplesmente misture ao bolo inteiro — viram bolsões derretidos deliciosos.
Isso é uma das ideias da página completa — veja todas as possibilidades.
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