De la página: Zaatar: Oriente Medio en tu frasco
Idea 8
Huerto de hierbas del zaatar
El zaatar tradicional nace de tres plantas cultivadas juntas desde hace siglos en el Mediterráneo y Oriente Medio: orégano, tomillo y menta (o mejorana). Todas son perennes, amantes del sol y de un suelo bien drenado — por eso se llevan tan bien en la misma maceta, compartiendo las mismas necesidades de agua y luz.
Lo que necesitas
- Macetas o latas con agujeros en el fondo (al menos 15 cm de profundidad)
- Tierra común mezclada con un poco de arena gruesa o grava (para drenar el agua)
- Semillas o esquejes de orégano, tomillo y menta
- Piedrecitas o trozos de cerámica para el fondo de la maceta
- Un lugar que reciba al menos 4 horas de sol directo
Cómo hacerlo
-
1
Forra el fondo de cada maceta con piedrecitas o trozos de cerámica — esto evita que el agua se estanque y pudra las raíces, que es el mayor riesgo de estas hierbas.
-
2
Mezcla la tierra con una parte de arena gruesa: el orégano, el tomillo y la menta vienen de suelos secos y pedregosos, y el drenaje imita su hábitat original.
-
3
Planta los esquejes o semillas dejando espacio entre ellos, porque el tomillo y el orégano se extienden lateralmente a medida que crecen.
-
4
Riega solo cuando la tierra esté seca al tacto — estas hierbas prefieren "poca agua y mucho sol" antes que una tierra siempre húmeda, que favorece los hongos.
-
5
Haz la primera cosecha pellizcando las puntas cuando la planta tenga unos 15 cm: podar las puntas estimula la ramificación y deja la planta más llena.
-
6
Renueva la menta cada uno o dos años dividiendo el cepellón, porque crece de forma agresiva y puede ahogar a las vecinas si permanecen en la misma maceta sin control.
Toques finales
Si solo tienes una maceta grande, planta la menta en un vaso o recipiente más pequeño enterrado dentro de la tierra — esa "prisión invisible" impide que sus raíces dominen el cultivo. Las hojas cosechadas y secadas a la sombra conservan el aroma durante meses.
Esta es una de las ideas de la página completa — mira todas las posibilidades.
Esta página alimenta el conocimiento colectivo 🌱 — cada descubrimiento hace mejor la próxima respuesta.