Da página: O frasco esquecido merece um novo capítulo
Ideia 8
Porta-temperos caseiros
Antes dos potes padronizados de loja, as cozinhas de casa viviam de frascos reaproveitados — de doces, geleias e farmácias — para guardar ervas e especiarias. Funciona porque o vidro é impermeável e não troca aroma nem umidade com o conteúdo, protegendo o tempero da umidade e da luz quando guardado no armário.
O que você precisa
- Frasco de vidro de remédio, sem resíduos e com tampa
- Água fervente e detergente
- Etiqueta, fita adesiva ou tira de papel
- Caneta permanente
- (Opcional) funil pequeno para encher sem espalhar
Como fazer
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1
Lave o frasco com água quente e detergente, esfregando bem o fundo e a tampa, porque qualquer resíduo de medicamento pode transferir cheiro e sabor aos temperos.
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2
Ferva o frasco e a tampa por 5 minutos (ou mergulhe em água fervente) para eliminar odores e micro-organismos — o vidro aguenta o choque térmico melhor se você aquecer aos poucos.
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3
Deixe secar completamente, de boca para baixo sobre um pano limpo: qualquer umidade restante empedra sal, alho em pó e ervas desidratadas.
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4
Encha com o tempero de sua preferência — orégano, canela em pó, pimenta-do-reino moída — usando um funil para não sujar a rosca da tampa.
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5
Feche bem e cole uma etiqueta escrita à mão com o nome do tempero, porque pós parecidos ficam impossíveis de distinguir depois.
Toques finais
alinhe vários frascos do mesmo tamanho em uma prateleira ou dentro de uma gaveta rasa para criar um conjunto uniforme e charmoso. Se a tampa for de metal e começar a enferrujar, troque por uma de plástico de outro frasco do mesmo bocal.
Isso é uma das ideias da página completa — veja todas as possibilidades.
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