Da página: A garrafa que ainda brilha
Ideia 10
Molheira e azeiteiro reaproveitados
Garrafas de vidro escuro sempre foram as preferidas para guardar azeite e vinagre — e não por acaso: o vidro âmbar ou verde bloqueia a luz, que é a maior inimiga dos óleos, porque degrada as gorduras e cria aquele gosto rançoso. Virar sua garrafa de vinho em azeiteiro é devolver a ela exatamente a função para que esse vidro nasceu.
O que você precisa
- Garrafa de vinho limpa e completamente seca por dentro
- Bico dosador ou gorro de azeiteiro (vende-se barato, ou reaproveite o de uma garrafa velha)
- Funil pequeno
- Azeite, vinagre, mel ou calda para encher
Como fazer
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1
Lave a garrafa só com água morna e deixe secar de cabeça para baixo por algumas horas — qualquer umidade dentro estraga o que você for guardar.
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2
Encaixe o bico dosador no gargalo; se estiver folgado, uma gota de silicone de cozinha segura tudo no lugar.
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3
Com o funil, encha com azeite ou vinagre, deixando um dedo de espaço no gargalo para o ar dilatar sem vazar.
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4
Se quiser uma versão de molho (shoyu, vinagrete), prefira um bico de fluxo maior — assim sai o líquido na medida certa sem entupir.
Toques finais
faça um par — uma de azeite e uma de vinagre — e a mesa ganha um toque de cozinha de restaurante. Uma etiqueta de papel kraft com cordão arremata o visual artesanal.
Isso é uma das ideias da página completa — veja todas as possibilidades.
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