De la página: Restos de chocolate, dulces posibilidades
Idea 7
Leche achocolatada casera
El cacao soluble en polvo se convirtió en producto industrial en el siglo XX, pero mezclar cacao con leche es una tradición mucho más antigua — y hacer tu versión en casa devuelve el control sobre el azúcar. Restos de chocolate procesados con azúcar se convierten en un polvo que se disuelve en la leche caliente, y la grasa natural del cacao deja la bebida más cremosa que cualquier mezcla de sobre.
Lo que necesitas
- Restos de chocolate (bien secos y sin relleno)
- Azúcar o panela
- Cacao en polvo (opcional, para reforzar el color)
- Batidora de vaso
Cómo hacerlo
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1
Asegúrate de que los restos están secos y sin rellenos de fruta o licor — la humedad hace que el polvo se apelmace y enmohhezca.
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2
Tritura el chocolate en la batidora hasta que se convierta en polvo fino.
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3
Mezcla con azúcar en la proporción de 2 partes de chocolate por 1 de azúcar (ajusta a tu gusto).
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4
Guarda en un frasco cerrado y sirve 2 cucharadas por vaso de leche, caliente o fría, removiendo bien.
Toques finales
Una pizca de canela o café soluble transforma la mezcla en un "moca" casero.
Esta es una de las ideas de la página completa — mira todas las posibilidades.
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