Da página: Potes de plástico cheios de possibilidade
Ideia 3
Escorredor de brotos e peneiras improvisadas
Brotar grãos em casa é uma técnica antiga: lentilhas, feijões e trigo germinam em poucos dias só com umidade e ar, e o segredo é escorrer a água várias vezes ao dia para não mofar. Os broteiros prontos são exatamente potes plásticos furados — só que você já tem os seus. Em três a cinco dias, um punhado de lentilha vira um punhado de brotos cheios de frescor para saladas.
O que você precisa
- Pote de plástico com tampa
- Prego aquecido para furar
- 2 colheres de sopa de lentilha, feijão-mungo ou trigo para brotar
- Água
Como fazer
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1
Fure a tampa do pote com o prego aquecido, fazendo uns 8 furos do tamanho de uma cabeça de fósforo — por aí entra o ar e sai a água.
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2
Lave os grãos e coloque no pote, cobrindo com água por 8 horas ou uma noite — é o banho que desperta o germinar.
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3
Escorra toda a água pelos furos e deixe o pote deitado, em local com luz indireta.
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4
Enxágue e escorra duas vezes ao dia — esse cuidado evita mofo e mantém os brotos crocantes.
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5
Em 3 a 5 dias os brotos ficam prontos; lave bem e guarde na geladeira por até 3 dias.
Toques finais
Brotos combinam com sanduíches, omeletes e saladas. Deixe o pote perto da janela no último dia para ficarem mais verdinhos.
Isso é uma das ideias da página completa — veja todas as possibilidades.
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